Arroz integral a la cubana con pisto

ARROZ INTEGRAL A LA CUBANA CON PISTO

INGREDIENTES  

  • Pimiento rojo
  • Pimiento verde
  • Cebolla
  • Calabacín
  • Tomate
  • Huevo
  • Arroz integral
  • Sal
  • AOVE (con moderación)

PREPARACIÓN 

  • Troceamos el pimiento verde, el pimiento rojo, el calabacín y la cebolla
  • Sofreímos la verdura picada
  • Añadimos el tomate troceado
  • Sofreimos todo durante unos minutos

cuando esté todo bien sofrito ya tenemos el pisto preparado

  • Hervimos el arroz integral
  • La opción más saludable para hacer el huevo es con poco aceite a la plancha o bien huevo poché (hervido)

 

Ya tenemos listos los ingredientes para un riquísimo ARROZ INTEGRAL A LA CUBANA CON PISTO.

¿QUÉ NOS APORTA ESTA RECETA SALUDABLE?

Esta receta de Arroz integral a la cubana con pisto nos aporta:

  • Proteínas presentes en el huevo
  • Hidratos de carbono, presentes en el arroz y verduras
  • Vitaminas, minerales y fibra presente en las verduras
  • Grasas saludables, presente en el AOVE (recuerda moderación)

Esta receta es un ejemplo de plato equilibrado, nos aporta todos los nutrientes necesarios.

Si quieres más información sobre la frecuencia en la que se debe consumir cada alimento puedes consultar mi post sobre la pirámide alimentaria de SENC o bien, si quieres profundizar más sobre una alimentación sana sin necesidad de hacer dieta y necesitas más conocimientos básicos de nutrición, puedo ayudarte