FRUTAS VERDURAS Y HORTALIZAS DE OTOÑO

FRUTAS VERDURAS Y HORTALIZAS DE OTOÑO

Llega el otoño, los mercados y fruterías se llenan de riquísimas frutas, verduras y hortalizas. Los alimentos de esta época del año nos dan mucho juego para riquísimas recetas.

FRUTOS SECOS

Son ricos en proteínas y su grasa saludable ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares. Aunque son calóricos es recomendable su consumo en pequeñas cantidades

 

  • Nueces
  • Almendras

 

FRUTAS DE OTOÑO

  • Manzana, encontraremos más variedades de esta fruta
  • Dinero
  • Mandarinas y naranjas que nos darán un buen aporte de vitamina c
  • Granada, riquísima para ensaladas
  • Castañas
  • Caqui
  • Higo
  • Uva

VERDURAS Y HORTALIZAS DE OTOÑO

  • Acelgas
  • Espinacas
  • Brócoli
  • Coles
  • Berenjenas
  • Boniato
  • Calabaza
  • Zanahoria
  • Puerro

SETAS

 

VENTAJAS DE CONSUMIR ALIMENTOS DE TEMPORADA:

. Los encontrarás a mejor precio.

. Estarán en su mejor momento de calidad y sabor.

. Es más fácil encontrar estos alimentos en tiendas de proximidad lo que contribuye también a la ecología.

 

Con estos alimentos de temporada puedes encontrar deliciosas recetas ideales para esta estación. Puedes consultar algunas recetas e mi blog. Si quieres indagar más sobre las propiedades de los alimentos, te recomiendo este libro Tabla de composición de alimentos

 

Si necesitas ayuda para saber qué cantidad tomar de cada alimento y en qué momento, puedo ayudarte